紅腸煙熏爐功能介紹

2020-10-12  來自: 諸城市華杰機械有限公司 瀏覽次數:152

紅腸煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色等功能,可用于對肉類食品、水產品、豆制品等進行加工處理。

紅腸煙熏爐在食品加工中針對具體產品溫度工藝來區分:冷、熱、溫三種熏煙方法。一般煙熏爐冷熏在25度以下,像一些海鮮魚類等要求低溫熏制的產品;煙熏爐熱熏在80度-110度之間,需要熟制的的產品選擇熱熏。


煙熏爐由多個系統組成:主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。

紅腸煙熏爐功能介紹

食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,煙熏爐上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

紅腸煙熏爐按照發煙方式不同可以分為:內置發煙和外置發煙式。內置發煙,在爐體內底部中心位置,配有高溫發煙盤裝置,在我們指定的發煙盒位置可根據客戶要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發煙產品,以對產品進行煙熏;外置發煙上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

諸城市華杰機械有限公司是一家主要生產臘肉煙熏爐,紅腸煙熏爐,豆干煙熏爐的生產廠家,歡迎致電咨詢聯系!

諸城市華杰機械有限公司,專營 煙熏爐 斬拌機 滾揉機 拌餡機 灌腸機 毛輥清洗機 真空包裝機 絞肉機 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:15866172860

CopyRight ? 版權所有: 諸城市華杰機械有限公司 網站地圖 XML 備案號:魯ICP備16035878號-3

魯公網安備 37078202000176號


掃一掃訪問移動端
中文字幕一区二区人妻,将军与公主各种做高H,小东西这才一根而已道具,小雨的放荡日记高H